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カテゴリー: 梁婷玉的茶視野

Vol.14【今日之茶】惠明茶

2020/05/14

梁婷玉的茶視野
Chloe’s Tea World
2020年5月14日更新

【今日之茶】惠明茶
真摯にお茶に向き合う茶師「毛楊鑫氏」の作る惠明茶を美しい写真と動画と一緒にご紹介します。

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Vol.12 【今日之茶】平阳黄汤

2020/04/26

Chloe’s Tea World
2020年4月26日更新

【今日之茶】
平阳黄汤 – 春日里的一叶鲜甜
<春の陽に輝く甘味な一葉>

今回は非物質文化遺産伝承人”钟维标”が作る浙江省温州の黄茶「平陽黄湯」をご紹介します。「九烘九闷」(9回烘焙9回悶黄)の素晴らしいお茶です。

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Vol.11 西湖龙井的制茶工艺简介

2020/04/14

梁婷玉的茶視野
Chloe’s Tea World
2020年4月14日更新

今回は、龍井茶の製法工程「采摘-鲜叶摊放-杀青-回潮-辉锅-分筛-挺长头-归堆-收灰 」について詳しくご紹介しています。ぜひ皆様の勉強のご参考にして下さい。

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Vol.7 春茶不等人·各地春茶生产情况简报

2020/02/25

Chloe’s Tea World
2020年2月25日更新
Vol.7 春茶不等人·各地春茶生产情况简报

中国国際茶文化研究会 執務室副主任であり茶藝師の審査員でもある梁婷玉老師。彼女の周りで起こる最新の中国茶のいろいろを配信しています。

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Vol.6 烏牛早 の新茶を飲みました。

2020/02/20

Chloe’s Tea World 浙江温州永嘉乌牛早新茶,今日鉴之,芽头肥嫩,清香扑鼻。 浙江省温州市永嘉で作られた烏牛早の新茶です。今日、このお茶をテイスティングしてみたところ、新芽はふっくらとしていて柔らかく、清ら […]

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Vol.5 産地情報が続々と届いています!

2020/02/18

Chloe’s Tea World
2020年2月18日更新
Vol.5 新茶の産地情報が続々と届いています!

中国国際茶文化研究会 執務室副主任であり茶藝師の審査員でもある梁婷玉老師。彼女の周りに起こる最新の中国茶のいろいろを配信しています。

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Vol.4 今年の最初のお茶は海南島の緑茶でした。

2020/02/16

Chloe’s Tea World
2020年2月16日更新
Vol.4 今年の最初のお茶は海南島の最新緑茶でした。
中国国際茶文化研究会 執務室副主任であり茶藝師の審査員でもある梁婷玉老師。2020年からこちらのコーナーで、彼女が伝えてくれる最新の中国茶のいろいろを配信しています。

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Vol.3 杭州で2020年の新芽が出ました!

2020/02/10

Chloe’s Tea World
中国国際茶文化研究会 執務室副主任であり茶藝師の審査員でもある梁婷玉老師。2020年からこちらのコーナーで、彼女が伝えてくれる中国茶のいろいろを配信してくれる事になりました。お楽しみに。

Vol.3 杭州で2020年の新芽が出ました!

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